نوشیدنی رومانو چیست؟ + طرز تهیه نهایی استاندارد

اسپرسو رومانو یک نوشیدنی کاملا ساده است.

ترکیب اسپرسو با لیمو سنگی تازه و یک قاشق چای خوری شکر را نوشیدنی رومانو نامگذاری کرده اند.

اگر چه با لیمو معمولی هم سرو میشود…

این نوشیدنی با لیمو سنگی خوشمزه تر است.

معمولا روی لیوان رومانو یک اسلایس لیمو هم گذاشته میشود.

این نوشیدنی را گرم و سرد و بی شیر و با شیر سرو میکنند.

تاریخچه نوشیدنی رومانو

romano  به معنی رومی است. ولی ایا واقعا از روم امده است؟

بعضی از شهروندان ایتالیا ادعا میکنند این نوشیدنی در giugliano که درون ناپل ایتالیا است ابداع شده است.

همینطور فرانسوی و امریکایی ها نیز این نوشیدنی را به خود نسبت میدهند

ولی به علت اوضاع بد واردات قهوه بعد جنگ جهانی دوم در ایتالیا احتمال اینکه اضافه کردن لیمو برای بهتر کردن طعم بد قهوه بی کیفیت باشد بیشتر است.

همینطور بعضی میگویند بخاطر کمبود اب سالم در ایتالیا بعد جنگ جهانی لیوان ها را با لیمو تمیز میکردند

اینگونه رومانو ابداع شد.

فواید اسپرسو رومانو (espresso romano)

اول از همه ترکیب لیمو و اسپرسو بالانس یا تعادل طعمی ایجاد میکند.

لیمو تلخی و شدت طعمی قهوه را بخاطر اسید سیتریک کاهش میدهد و قهوه تیزی و اسیدی لیمو را متعادل میکند.

یکی دیگر از موارد مصرف این نوشیدنی کم کردن عوارض هنگ اور است.

همینطور لیمو به طور خودکار به هضم و متابولیسم بدن کمک میکند.

طرز تهیه رومانو

بعد از درست کردن اسپرسو چند قطره لیمو به آن اضافه کنید.

طعم لیمو نباید بر طعم قهوه غلبه کند.

بعد ریختن لیمو باید سرو و نوشیده شود تا با گذشت زمان نوشیدنی تلخ تر نشود.

میتوانید لیمو و روغن پوست لیمو را به لبه لیوان بمالید تا در هر جرعه طعم لیمو را احساس کنید.

همینطور یک اسلایس از لیمو را روی لبه لیوان قرار دهید.

در بعضی رسپی ها اسلایس نازک لیمو را پس از کمی فشار دادن داخل لیوان اسپرسو می اندازند.

میزان کافئین

این نوشیدنی با دابل شات اسپرسو ربوستا حدود 140 میلی گرم کافئین دارد.

نتیجه گیری

این نوشیدنی بخاطر ویتامین سی لیمو و انتی اکسیدان های قهوه یک نوشیدنی مفیدتر از اسپرسو برای استفاده روزانه است.

یک تجربه جدید و مفید با تهیه این نوشیدنی داشته باشید.